ባዮቴክ የእኛን ጤንነት እና ደህንነት እንዴት ማሻሻል እንደቻለ
በምግብ የተባለ የምግብ ቴክኖሎጂ እድገት ውስጥ የምግብ ምርቶች እንዴት እንደሚመረቱ, እንደሚጨርሱ, እንደሚፈተኑ እና እንደተጠበቁ ላይ ተጽዕኖ አሳድረዋል. አብዛኛዎቹ ለውጦች ለኛ ደህንነት እና ጤንነታችን የማይታወቁ ማሻሻያዎች ናቸው, ሌሎች ደግሞ አወዛጋቢዎች ናቸው. እንደ ፕላስቲክ መጠቅለያዎችን የመሳሰሉ አንዳንድ እድገቶች በምግብ ምርት እና ፍጆታ አለም ውስጥ ቀላል እድገትን ሊመስሉ ይችላሉ, ሌሎች ግን እጅግ ብዙ የቴክኖሎጂ ውጤቶችን ይመስላሉ. ከዚህ በታች የእኛን ዓለም በየቀኑ እየቀየሩ ስድስት የባዮቴክኖሎጂ እድገቶች ከፋይ ናቸው.
01 የመጠጥ ውሃ ሙከራ
በአንደኛው ዓለም ሀገሮች የሚኖሩ ነዋሪዎች ንጹህ ውሃ በሚገኝባቸው ሀገራት (በአብዛኛው በአፍሪካ) ውስጥ ለመኖር አስቸጋሪ ነው. ምንም ንጹህ ውሃ አይገኝም ወይም ሴቶች ከአጎራባች ከተማቸው ወደ መንደራቸው ውሃን ይዘው ወደ ውኃ ርቀትና የሸክላ ጣውላ በእጃቸው ላይ መጓዝ አለባቸው. በመጠጥ ውኃ የተጠላለፈባቸውን የመጠጥ ውሀዎች በመላው ዓለም በመላው ዓለም በመያዝ, በመጠጥ ውሃ ላይ ሙከራ ማካሄድ ማሻሻያ ዝርዝር ውስጥ ይገኛል. ለአልኮል መጠጥ ውሃ ለመፈተሽ Recombinant gene technology technologies እየተገነባ ነው. Cryptosporidium parvum (Crypto), ስፖነሮችን የሚያመርቱና በውኃ ወይም በኬሚካዊ ሕክምና አማካኝነት ለማስወገድ የሚያገለግል የውኃ ፖታስየስ በሽታ ነው. ሆኖም ግን, Crypto ሞኮሎናል ፀረ እንግዳ አካላትን በሚያጠቃልል የቢዮቴክ ተገኝቶ ሊገኝ ይችላል.
02 የተመጣጠነ የአድአዊ እሴት
አንዳንድ የምግብ ሰብሎች ሰብልን በመቆጣጠር ዘረ-መል (gene) አገላለፅን ይቆጣጠራሉ. ይህም ማለት ሰብሎች በጣም የታወቁ ንጥረ ነገሮች እና በሽታ ተከላካይ ውህዶች ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር ሊያመነጩ ይችላሉ, ሁለቱም በጣም ጠቃሚ ናቸው. የዚህ ዘዴ ምሳሌ ቀላል ማኮንከስ ነው. ይህ አነስተኛ የካቅቶል መጠን ዝቅተኛ መሆኑን እና ከጡት ካንሰር እና ከፕሮስቴት ካንሰር አደጋዎች ጋር ተያያዥነት አለው.
03 ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ሰብሎች
የግብርና ባዮቴክኖሎጂ ምርምር የበሽታዎችን በሽታዎችን ለመዋጋትና ምርታማነትን ለማምረት እና / ወይም ጥራት ያለው ጥራጥሬን ለማምረት የሚያስችሉ ብዙ የዝቅተኛ ተከላካይ ምርቶች እንዲስፋፉ አድርጓል. አንዳንድ የጥራት ማሻሻያዎች ንጹህ ውበት ናቸው, ሌሎች ደግሞ ለድሃው ሀገራት ተጨማሪ ምግብን እንደሚያስገኝ የሚጨምሩ ምርቶች ቁጥር ይጨምራሉ. አወዛጋቢ የሆነው የ BT-የበቆሎ በቆሎ ከተቋቋመበት ጊዜ ጀምሮ ብዙ ፈሳሽ የሆኑ አዳዲስ ሰብሎች በአኩሪ አተር, በሻጋታ እና በነፍሳት ምክንያት የተከሰቱ በሽታዎችን ለመቋቋም ተዘጋጅተዋል. አንዳንድ የኢንጂነሪንግ ተቃውሞዎች የ recombinant ወይም ከክትትል ጋር የተያያዙ ፕሮቲኖች ወደ ተክሎች ( ፕሪንጂን) , ወይም ለትክክለኛ (ጀርሚጅኔጅ) መንስኤ የሆኑትን ፀረ- ተቀጣዮች (siRNAs) ይገኙበታል .
04 ማቀዝቀዣ ለመቀነስ ማሸግ
0.5 የተከሰተ የጤና ችግር
ኣትክልት ዘይቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ የሚውሉ ኣንዳንድ ተክሎች በዘር መሻሻሎች እየታደኑ ነው, ስለዚህም ከነዚህ ውስጥ የተወሰኑትን ቅባት አሲዶች ለጤንነታችን የተሻለ ናቸው. እጽዋት በአሳማ ውስጥ የተገኘ ጠቃሚ ንጥረ ነገር (አሲድ) አሲድ (ኤንኦሰሌይድ አሲድ) ለመፍጠር ተለወጡ. በሌሎቹ ውስጥ, የደም መለዋወጫዎች የሚዘጋጁት የሰከን አሲድ አሲድ ለመቀነስ ሲባል የጂን ማሻሻያዎችን ለመሥራት ነው, ይህም የደም ቅዳ ቧንቧዎችን ለመዝጋት ይችላል. የምርት ጥራት ለማሻሻል ጥቅም ላይ የዋለው የጂን ንፅፅር አንድ ተክሎች (የዝቅተኛ) የአኩሪ አተር ምርቶች የበለጠ የተሸለሚክ አሲድ ለማምረት የተገነቡ ናቸው, ይህም የዘይቱን ሙቀት መሻሻል, -ሃይርጅርድድድድ አሲዶች. በዚህ ለውጥ, የሃይድሮጂኖቹ ቀለል ያሉ ዘይቤዎች እንደ ሃይድሮጂን ያሉት ዘይቶች ለተመሳሳይ ባህላዊ ዓላማዎች ሊጠቀሙ ይችላሉ.