6 ከ 1900 በፊት ጥቅም ላይ የዋሉ የባዮቴክኖሎጂ ስራዎች
ባዮቴክ ኢንዱስትሪ በዝግመተ ለውጥ ውስጥ የተጫወቱ በርካታ ጠቃሚ ግኝቶች አሉ.
የዘመናዊው ባዮኬሚስትሪ እና የማይክሮባዮሎጂ ቴክኖሎጂዎች እንደ PCR , ዲ ኤን ኤ የጣት አሻራዎች , የእንዝሜዝ ቁሶች , ቅደም ተከተል እና የቂንጅ ማቀላጠፊያ ዘዴዎች ባለፉት ጥቂት አሥርተ ዓመታት የተገነቡ በርካታ የሞለኪውላዊ ቴክኒኮችን ይጠቀማሉ.
ይሁን እንጂ, ዘረ-መል (ጅንስ) ምን እንደሆነ ከማወቃችን በፊት ሰዎች ምግብን እና ኬሚካሎችን ለማምረት ወይም ምርትን ለማሻሻል በጣም በትጋት በሚሠሩ መንገዶች ሴሎችን ይቆጣጠሩ ነበር. "ባዮቴክኖሎጂ" ጥቅም ላይ ከመዋሉ ከብዙ ዘመናት በፊት ለታየው የባዮቴክ ኢንዱስትሪ መሠረት የሆኑትን ጥንታዊ የባዮቴክኖሎጂ ቴክኒኮችን ተመልከት.
1. ምግብ ለማምረት ማጠንጣጥ
አልኮል መጠጣት እጅግ ጥንታዊው የባዮቴክኖሎጂ ግኝት ሊሆን ይችላል. ከ 10,000 ዓመታት በፊት የሰው ልጅ ማይክሮባዮኖችን, በዋነኝነት እርሾዎችን በመጠቀም ወይን ጠጅ, ቢራ, ሆምጣጣ እና ዳቦ እያመረቀ ነበር. ዮሮትን በላልች አሲድ ባክቴሪያዎች ውስጥ በወተት ውስጥ ይመረቷሌ እንዱሁም ሻጋዎችን ሇብዜማ ሇማዴረግ ይጠቀማሌ. እነዚህ ሂደቶች ዛሬ ለእራት ሰንጠረዦቻችን ምግብ ለማብቀል ዛሬ ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ይሁን እንጂ የዛሬዎቹ ባህሎች በጣም የተሻሉ ባህሪዎችን እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን እንዲይዙ (እና በዘር ማጣሪያም የተሻሉ ናቸው) ተፈትተዋል.
2. የኢንዱስትሪ ፈሳሽ
በ 1897 በእርሾ የሚገኘው የኢንዛይም ኢንዴክሶች ስኳርን ወደ አልኮል ሊለውጡ እንደሚችሉ አወቅን, ይህም እንደ የሻንኖል, አቴተን እና ጋሊሰሮል የመሳሰሉ ኬሚካሎች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሆኗል.
የምርት መፍጠሪያ ሂደት ዛሬ በብዙ ዘመናዊ ባዮቴክ ድርጅቶች ላይ በመደበኛነት ጥቅም ላይ እየዋለ ነው. ብዙውን ጊዜ በመድሐኒት ሂደቶች, በአካባቢያዊ መፈካሪያዎች እና በሌሎች ኢንዱስትሪያዊ ሂደቶች ውስጥ ኢንዛይሞችን ለማምረት.
3. የምግብ ማቆያ
እነዚህ እርምጃዎች ለምን እንደሠሩ ወይም ሌላው ቀርቶ መጀመሪያ ላይ ምግብ የሚበላ ነገር ምን እንደሆነ ሙሉ በሙሉ ከመረዳቱ በፊት አንድ ሰው የማድረጉን, የጨምላትንና የምግብ ቅዝቃዜን ለማጥፋት ይከናወናል.
4. ኳራንቲንስ
የበሽታ መንስኤ ለሰው ልጅ ሁሉ ከመታወቁ ከረጅም ጊዜ በፊት የበሽታዎችን ስርጭትን ለመግታት የተደረገው የፀረ-ሽፋን ተግባር ተካሂዷል. የታመሙትን ማስወገድ የታመመ ሰው በበሽታው ከተጠቃ ግለሰብ ወደ ሌላ (ጤናማ) ግለሰብ ሊተላለፍ እንደሚችል ያሳያል.
5. የተመረጡ ተክሎች ማራባት
የሰብል ምርትን ማሻሻል (ማለትም, በጣም ስኬታማ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ ዘሮችን በመምረጥ እና በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ባህሪያት ጋር አዲስ ሰብል በመምረጥ) የጡረታ ቴክኖሎጂ ቅርጽ ነው. አርሶ አደሮች ከበሮው ምርጥ እፅዋት ዘሮች ውስጥ ብቻ ምርቶችን በመቀነስ ቀጣይ ሰብሎችን ለማሻሻል እንደሚጠቀሙ ተረድተዋል. በ 1860 ዎቹ አጋማሽ ላይ ግሬጎር ሜንዴል የአተር ወራሾችን የሚያካሂዳቸው ጥናቶች ስለ ጀነቲካዊ ውርሻ ያለንን ግንዛቤ በመጨመር ወደ ሁለገብ ብዛታቸው (አሁን ኢንተርቫልዲንግ) ተብሎ ተስተካክሏል.
6. "አደጋ"
ተፈጥሯዊ የባዮሎጂ ሂደት መኖሩ ብዙውን ጊዜ በድንገት የሚመጣ ነው. የጨው, የማፍሰስ, የሽንኩርት (የምግብን እርጥበት ማስወገድን ከምድር ላይ ማስወገድ) እና ድንች የማዳቀል ስራ በአጋጣሚ የተገኘ ነው. እንደ ፔኒሲሊን ያሉ በጣም አስፈላጊ የሆኑ መድሃኒቶቻችን እንደነበሩ.