ኢንዛይሞች ምንድን ናቸው? እና እንዴት ይሰራሉ?
የኢንዛይም አወቃቀንና አሠራር ለመረዳት በመጀመሪያ ኢንዛይሞች በትክክል ምን እንደሆኑ ማወቅ ያስፈልግዎታል. በአጭር አነጋገር ኢንዛይሞች በተንቀሳቃሽ ሴል መለኮል ሂደት ውስጥ የሚሳተፉ ፕሮቲኖች ናቸው. ኤንዛይኖች ሳይኖሩበት ሕይወት ሕይወት አይኖርም.
ኢንዛይሞች እና ልዩ የሚያደርጋቸው ምንድናቸው?
ኢንዛይሞች አብዛኛውን ጊዜ የማገገሚያ ኃይል ወደ ሴል "ተመጣጣኝ መጠን" በመጨመር ሊያመጣ የማይችል ኬሚካዊ ምላሽ ነው.
አንዳንድ ኢንዛይሞች በተቃራኒው በተቃራኒው እርምጃው በተቃራኒው የኢንጂነሪው ኃይል (ኢ) በመመዘኛው አማካይ (በተቃዋሚዎች) ከሚወስዳቸው እርምጃዎች (ኢንሱይንስ) መመለስ ይችላሉ.
ኢንዛይሞች የተለያዩ የፕሮቲን ማጣሪያ ዘዴዎችን በመጠቀም መለየት ይችላሉ. የኢንዛይም ዝግጅት ንጹህ የሚለካው የእሱን እንቅስቃሴ በመወሰን ነው.
የኢንዛይሞች ስብስብ
ኢንዛይሞች ከ 10,000 ወደ 1 ሚሊዮን የሚደርሱ የሞለኪውል ክብደት ሊኖራቸው ይችላል. የሞለኪው ክብደት የአንድ ሞለኪውል አተሞች የአቶሚክ ክብደት ድምር ነው. በኬሚስትሪ ውስጥ, ቃሉ ከዋነኛው ሞለኪውል ጋር ተለዋዋጭነት ሊሠራበት ይችላል. አንዳንድ ኢንዛይሞች ከላይ ካለው ዝርዝር በታች የሚወጡ ሞለኪውላዊ ክብደቶች አላቸው.
ጥቂት ቁጥር ያላቸው ኤንዛይቶች ፕሮቲን አይደሉም, ነገር ግን አነስተኛ አነቃቂ የኬር ኤን ኤ ኤን ኤ ሞለኪሎች ናቸው. ብዙውን ጊዜ, ኢንዛይሞች ከብዙ ፕሮቲን ንዑስ ፕሮቲኖች የተገነቡ በርካታ ፕሮቲን ያላቸው ፕሮቲኖች ናቸው.
ብዙ ኢንዛይሞች ያለ ምንም እገዛ ምላሽ ይሰጣሉ , አንዳንዶች ግን ተጨማሪ የፕሮቲን ንጥረ ነገር (ንጥረ-ነገር) አያስፈልጉም.
ተባእተ-ነገሮች እንደ ፈን 2+ , Mg2 + , Mn2 + , ወይም Zn 2+ , ወይም ኦን-ኦን-ኦንጂየም በመባል የሚታወቁ ኦርጋኒክ ወይም ሜታልሎ ኦርጋኒክ ሞለኪውሎች ናቸው.
ኢንዛይሞች እንዴት እንደተለመዱ
ኢንዛይሞች በተለመደው ምላሽ መሰረት ይለያያሉ. ስድስቱ ክፍሎች እንደሚከተለው ናቸው-ኦክሳይድ ድሮድስ, ዝውውሮስ, ሃይለሬላስ, ሊዮድስ, ኢኦሜራሬስ እና ሊጊዝስ.
ሃይድሮልልስ, ኦክሲዶሮይድድኤስ እና ዝዋሬዎች ከበርካታ የተለያዩ የኢንዛይም ዓይነቶች ሲሆኑ የቀሩት የኢንዛይም ዓይነቶች ደግሞ በጣም የተለመዱ ናቸው.
ኦክስዶሮይድድዶች ኤሌክትሮኖች ከአንድ ሞለኪል ወደ ሌላው የሚጓዙበት የኦክሳይድ ምላሽ ነው. የማስተላለፊያው ቡድን ከአንድ ሞለኪል ወደ ሌላ መጓጓዣ ያመቻቻል. የሃይሮሊየስ ኢንዛይሞች ውኃን በሚጋርጡበት ጊዜ አንድ ነጠላ ቦንድ እንዲቆራረጡ በማድረቅ ሂደት ውስጥ ነው.
ሊይየስ (hydrolysis) እና ኦክሳይድ (hydrolysis) እና ኦክሳይድ (hydrolysis) ሳይሆን ከተለያዩ የኬሚካል ቁርኝቶች ጋር የተያያዙ ናቸው. ኢሞሜሬቶች በአንድ ሞለኪውል ውስጥ መዋቅራዊ ለውጥ ያመጣሉ, ቅርፅን ይቀይራሉ. Ligases በአንዱ ጥቃቅን አንጓዎች ወይም ንጥረ ነገሮች የተዋሃደ የኬሚካል ማስተላለፊያ (ኦፕሬሽን) ኃላፊነት ይይዛቸዋል.
ኢንዛይሞች ምሳሌዎች
አልኮል ዲዎይዜዜየስ አልኮሆል ወደ አልዲሆዲስ ወይም ኪቲኖዎች የሚቀይር ኦክሳይድ ዶሮዶዘር ኤንዛይም ነው. ይህ ኢንዛይም የአልኮል መጠጥ አነስተኛ በመሆኑ መርዛማ ነው. በማፍሰስ ሂደት ውስጥም ቁልፍ ሚና ይጫወታል.
አሚኖርፍፌሬቶች የአሚኖ ቡድኖችን በማስወገድ የአሚኖ አሲድ መራቅ ናቸው.
ግሉኮስ-6-ፎስፓይትase የፎቶፋይት ቡድን ከግሊኮስ-6-ፎስፌት የሚያጠፋ ሃይድሮላሲያ ሲሆን ይህም ግሉኮስ እና ኤች 3 ፖውስ 4 ይተካል.
ፒሩቫቴት ዲራክኬላይዜየም ኬሚካል ከፒርቭቴት (COP 2 ) የሚወጣ ኬሚካል ነው.
Ribulose phosphate epimerase የ ribulose-5-phosphate እና የ xylulose-5-phosphate Å ለውጦት የሚያገለግል ¡ነ ÷ Œ ¡¡¡ያ Œ ¡¡ያ Œ ¡¡ያ Œ ¡¡ያ. በመጨረሻም hexokinaseis ግሉኮስ እና ATP ከግላይዞስ -6-ፎስፌት እና ኤኤፒፒ (ከኤችአይፒ) ጋር ተጣጥሞ እንዲቀላጠፍ ያደርገዋል.